Плов · 180 мин+Бухарский плов оши-софи: раздельная варка и томлениеДомашняя версия оши-софи с говядиной и изюмом: отдельно готовим мясо и рис, затем собираем плов слоями.Читать материал ↗
Плов · 180 мин+Самаркандский плов: говядина, жёлтая морковь и рис слоямиГотовим светлый плов без перемешивания слоёв: крупные куски мяса, мягкая морковь и отдельные зёрна риса.Читать материал ↗