Мясо в мире
Суринам: мясная кухня и рецепты
Три мясных рецепта: пом с курицей, курица карри с картофелем для роти, мокси-алеси с курицей и фасолью. Продукты и пошаговые инструкции приготовления.
3 рецепта · Америка
Мясо и кулинарные традиции
Подборка знакомит с тремя мясными блюдами и их домашними версиями. Она не описывает весь рацион страны: составы различаются по регионам, семьям и религиозным традициям. Общие для соседних кухонь блюда связаны с несколькими странами; это не заявление об исключительном происхождении.
Три рецепта
Пом с курицей: запеканка из помтайера
Используйте подготовленный пищевой замороженный помтайер по инструкции; картофель — изменяющая блюдо замена. Курицу с овощами приготовьте заранее. Натёртую основу смешайте с соком и маслом, уложите слоями с курицей и полностью пропеките.
Курица карри с картофелем для роти
Картофель тушите в куриной подливе до мягкости. Фасоль приготовьте отдельно, сохранив форму. Подавайте с готовыми прогретыми роти; приготовление самих лепёшек в эту инструкцию не входит.
Мокси-алеси с курицей и фасолью
Это мясная версия смешанного рисового блюда; существуют и другие составы. Курицу сначала приготовьте с овощной основой. Фасоль добавляйте готовой, рис — после измерения бульона.